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Cognac BIO – Patte Blanche

Selon l’expression, « montrer patte blanche » c’est se rendre digne de confiance, en toute transparence.

C’est aujourd’hui ce que nous faisons, à travers le respect de la tradition charentaise et de la Nature, de l’authenticité et du savoir-faire.

Cognac VS

« De couleur or pâle, ce Cognac gourmand offre des notes de poire, légèrement muscatées, qui en font son unicité. Avec le temps, de légères notes épicées, clou de girofles et de vanille apparaissent pour parfaire son élégance. La bouche est vive, traduisant la fougue de sa jeunesse et s’ouvre en finale sur un mélange de notes légèrement sucrées et épicées »

– Julien FRUMHOLTZ, Oenologue.

Cognac VSOP

« Atypique dans sa catégorie, ce Cognac est exceptionnel par les notes fruitées qu’il exprime. D’une intensité rare, mélange de poire, de coing et de muscat, elles traduisent les qualités remarquables du terroir de leurs origines. Les notes boisées et épicées rajoutent à la dégustation une grande complexité qui ravira tous les amateurs. En bouche, ce VSOP surprendra par sa richesse et son harmonie. Riche de toutes les flaveurs exprimées au nez, harmonieux par la douceur qu’il développe au palais. La finale abondante en épices, muscade et clou de girofle offre un vrai moment de plaisir, qui dure… »

– Julien FRUMHOLTZ, Oenologue.

Cognac EXTRA

« Sa couleur, vieil or aux reflets bruns, traduit le temps précieux nécessaire à l’obtention de cet élixir. Les notes d’agrumes confits laissent la place à celles de fruits secs (noix, noisette) et d’épices (muscade, clou de girofle), le tout subtilement enrobé de notes boisées. La bouche riche et complexe se caractérise par une longueur exceptionnelle. D’abord ronde et légèrement sucrée, elle explose sur une palette aromatique qui change tout au long de la dégustation. Le mélange complexe d’arômes d’épices, de bois et de coing, qui reste bien longtemps après que le produit a disparu, fait de ce Cognac un nectar d’exception. »

– Julien FRUMHOLTZ, Oenologue.

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